Барбарис червоний (100грам)

Опис

Барбаріс червоний – яскрава і вишукана спеція, яка створюється з висушених плодів чагарника.
Використання в кулінарії – для виготовлення напоїв, варення, пастилі, конфет, десертів, цукатів, мармеладу, щербетів, різної випічки. Часто застосовують як приправи до страв з рису: різотто, солодкої рисової каші, плову. Барбарис сушений добре поєднується з аджикою, корицею, паприкою, імбиром, каррі, гвоздикою, зірою, куркумою.

Потовчені в порошок ягоди барбарису чудово доповнять багато східних страв – шашлик, люля-кебаб, м’ясні бульйони. Його кладуть у кондитерські вироби, компоти, киселі, супи.

Зберігати паприку необхідно в герметичній упаковці, подалі від джерел тепла та світла.

Країна походження: В’єтнам