Колагенова оболонка кільцева 45 мм

Опис

Кільцева колагенова оболонка для ковбаси, калібр 45 мм. Використовується для приготування в домашніх умовах ковбас кільцевої форми варених, варено-копчених, сирокопчених, сиров’ялених

Кільцева колагенова оболонка для ковбас діаметром 45 мм (Натурін) виробництво Німеччина. Застосовується для виробництва різноманітних ковбас: варених, напівкопчених, варено-копчених, сирокопчених, сиров’ялених. Особлива структура кільцевої ковбасної оболонки дозволяє отримати кільцеву форму готового ковбасного продукту. Структура і характеристики цієї колагенових ковбасної оболонки найбільш близькі до натуральних і дозволяють зробити якісну ковбасу в домашніх умовах.

Використання

Перед набиванням колагенову оболонку помістіть у теплу підсолену воду на 15 – 20 хвилин. Цього часу достатньо, щоб вона стала еластичною.

Характеристики

• Діаметр – 45 мм. Після наповнення діаметр може складати 46 – 47 мм
• Матеріал – натуральний колаген
• Колір – рудий, напівпрозорий

Фаршеємність ковбасної колагенової оболонки діаметром 45 мм:

• 50 см – приблизно 550 г

Країна походження Німеччина