Кардамон зелений (50грам)

Опис

Кардамон називали “Царем Спецій” за його високу вартість та різноманітність у застосуванні.  Кардамон – класична пряність, що є плодами трав’янистої рослини, яка належить до сімейства імбирних. Використовують не весь плід, а маленьке насіння, що знаходиться всередині. Сама оболонка аромата не має, вона лише захищає насіння. Кардамон використовують для покращення смаку та аромату підлив, соусів.
У харчовій промисловості кардамон додають у гірчицю, соуси, у варення. Він входить у пряні суміші для маринування риби.

Кардамон незамінна спеція в рецептурах багатьох ковбас, яка відрізняється особливою стійкістю, яка не випаровується в процесі тривалого приготування.

Як зберігати зерна кардамону?
Зберігати у недоступному для дітей місці у запечатаних упаковках, захищати від світла та вологи.