Іспанія є одним із основних виробників паприки у світі, відома своїми високоякісними сортами. Копчена іспанська паприка – це абсолютно унікальний продукт, який принесе у будь-яку страву вишуканий аромат та неповторний смак. Вона ідеально підходить для додавання в різні страви, включаючи супи, рагу, печеню, маринади та багато іншого. Для копчення паприки використовують деревину дуба, потім її…
Батьківщина перцю чилі – тропічна Америка. Культивується у багатьох країнах світу. Перець чилі має пекучий смак і насичений сильний пряний аромат.Червоний перець чилі – одна з найпопулярніших спецій у всьому світі. Червоний перець – універсальна приправа, він поєднується з більшістю продуктів та інгредієнтів. Перець чилі використовується в основних стравах, соліннях, салатах, різних соусах, супах, маринадах,…
Лавр благородний – вічнозелений чагарник чи дерево з густою кроною сімейства Лаврових чи пірамідальне деревце. Лавровий лист застосовується практично в усіх традиційних стравах – перших і других кислих і солоних стравах, при соленні риби, грибів, консервуванні овочів, при варінні креветок, крабів і раків, при смаженні м’яса тощо. Лавровий лист викликає апетит, має сечогінну, заспокійливу та…
Мускатний горіх ростуть на пірамідальних тропічних дерев. Тонкий пряний аромат, солодкуватий смак тертого мускату підходить до багатьох страв. З мускатом коптять, маринують рибу; його додають у піцу, м’ясо, солодощі та напої. Властивості мускатного горіха Мускатний горіх – одна з найдорожчих спецій, які існують у світі. Походження своє бере з островів Індонезії. Ще в давні часи, людям…