Кунжут чорний (100грам)
35 ₴Країна походження: Індія
-
-
-
-
Пажитник зерно (100грам)
30 ₴Пажитник відомий ще як шамбала, фенугрек, хельба, верблюжа колючка, трикутник, метхи, грецьке сіно, фенум-грек. Така різноманітність говорить про те, наскільки широка популярність цієї рослини. Застосування у кулінарії Молоті плоди пажитника надають стравам вишуканого аромату та приємного горіхово-грибного післясмаку. Спецію використовують для приготування сирів, соусів, випічки, каш, овочевих та м’ясних перших та других страв. Пажитник мелений…
-
Кунжут білий (100грам)
35 ₴Кунжут приправа – це насіння трав’янистої рослини з роду сезамових. У дикому вигляді росте у тропічних районах Африки та південній її частині. Активно її розводять у тропічних районах Америки та Азії. Дане насіння називається Сеза. Воно росте у невеликій зеленій коробочці, яка після дозрівання легко відкривається від легкого дотику або навіть від гучного звуку. Саме…
-
Кардамон зелений (50грам)
80 ₴Кардамон називали “Царем Спецій” за його високу вартість та різноманітність у застосуванні. Кардамон – класична пряність, що є плодами трав’янистої рослини, яка належить до сімейства імбирних. Використовують не весь плід, а маленьке насіння, що знаходиться всередині. Сама оболонка аромата не має, вона лише захищає насіння. Кардамон використовують для покращення смаку та аромату підлив, соусів. У харчовій промисловості…
-
Гірциця жовта зерно (100грам)
30 ₴Жовта гірчиця – це однорічна рослина, яка досягає у висоту від 30 до 80 см. Плодами гірчиці є стручки, заповнені круглим, маленьким насінням. У кулінарії жовту гірчицю застосовують як насіння чи меленому вигляді. У вигляді насіння її додають у супи, в овочеві страви, у страви з бобових та зернових. Дуже добре жовта гірчиця поєднується із…
-
Барбарис червоний (100грам)
95 ₴Барбаріс червоний – яскрава і вишукана спеція, яка створюється з висушених плодів чагарника. Використання в кулінарії – для виготовлення напоїв, варення, пастилі, конфет, десертів, цукатів, мармеладу, щербетів, різної випічки. Часто застосовують як приправи до страв з рису: різотто, солодкої рисової каші, плову. Барбарис сушений добре поєднується з аджикою, корицею, паприкою, імбиром, каррі, гвоздикою, зірою, куркумою….