Кунжут білий (100грам)

Опис

Кунжут приправа – це насіння трав’янистої рослини з роду сезамових. У дикому вигляді росте у тропічних районах Африки та південній її частині. Активно її розводять у тропічних районах Америки та Азії. Дане насіння називається Сеза. Воно росте у невеликій зеленій коробочці, яка після дозрівання легко відкривається від легкого дотику або навіть від гучного звуку. Саме завдяки такій властивості часто описували в давніх казках, і з’явився такий вираз, як «симсім відкрийся».
Насіння кунжуту може вживатися в цілому, подрібненому, подрібненому, сирому, очищеному, обсмаженому вигляді або у вигляді порошку. Цілісне насіння, в основному, використовується для виготовлення кондитерських і хлібобулочних виробів (торти, кекси, батончики, булочки, хліб). Також кунжут можна з успіхом додавати у свіжі салати.