Кунжут чорний (100грам)

Опис

Батьківщина кунжуту – Африка та Індія. Його давно вирощують в Ефіопії, Єгипті, Греції, Ірані, Індії, в Середній Азії та Закавказзі.
Чорний кунжут має яскравіший горіховий аромат і смак, ніж світлий кунжут.
Кунжут широко застосовують у кулінарії. З насіння кунжуту готують кунжутне молоко, яке здатне замінити традиційне молоко. Кунжутним насінням посипають різні хлібобулочні вироби, напевно немає людини, яка б не пробувала ароматної булочки посипаної кунжутом. З кунжуту готують печиво, солодощі, наприклад, халву, казинаки, хумус та інші десерти. Кунжут додають у салати, соуси, м’ясні страви, чудове поєднання кунжуту з куркою.