Уцхо-сунелі зерно (50 грам)

Опис

Уцхо-сунелі або пажитник блакитний. Приправа з насіння блакитного пажитника – чудово відтіняє смак горіхів у стравах східної кухні.
Приправа уцхо-сунелі є споконвічно грузинською, хоча дехто приписує їй індійське походження. У грузинській кухні уцхо-сунелі додають майже до всіх страв, які готують власноруч. Крім того, уцхо-сунелі містяться у складі ароматного “асорті” з великої кількості приправ – хмелі-сунелі. Варіацій його використання надзвичайно широке. Уцхо-сунелі додають у м’ясні, рибні страви, страви з овочів, супи, підливи, домашні консервації. Дуже часто цю пряність комбінують із горіхом та сладким червоним перцем.