НалоФерм (NaloFerm) для сиров’ялу 40 мм
18 ₴Країна виробник: Німеччина
-
-
-
-
-
-
-
Приправа “Чорізо”(100грам)
70 ₴Чорізо – пікантна свиняча ковбаса родом з Іспанії та Португалії. Чорізо також популярна у країнах Латинської Америки. Основною пряністю, що використовується при приготуванні чорізо, є паприка, яка надає ковбасі типового смаку і червоного кольору. У латиноамериканських країнах замість паприки часто використовують гострий перець чилі. М’ясо для фаршу зазвичай рубають великими шматками, однак у деяких регіонах…
-
-
-
Соєвий ізолят (100грам)
40 ₴Ізолят соєвого білка широко використовується в харчовій промисловості, у тому числі й у ковбасному виробництві, завдяки своїм функціональним та поживним властивостям. Використовують його при виробництві варених, напівкопчених, сирокопчених, варено-копчених ковбас, сосисок, сардельок, шинок та інших м’ясних продуктів. У виробництві ковбас сирого копчення білки з сої вносять до складу фаршу без додавання води. Соєвий ізолят протеїн…
-
Духмяний перец горошок (100грам)
85 ₴Перець духмяний використовують у кухнях усього світу: індійській, європейській, мексиканській, північно-африканській. Зовнішній вигляд: Ягоди: невеликі, круглі, діаметром близько 4-6 мм. У свіжому вигляді зелені після висушування стають темно-коричневими. Дерево: Високе, досягає 10-20 метрів у висоту, з гладкою корою і блискучим зеленим листям. Аромат та смак: Аромат: Нагадує суміш кориці, гвоздики, мускатного горіха та чорного перцю….
-
