Іспанія є одним із основних виробників паприки у світі, відома своїми високоякісними сортами. Копчена іспанська паприка – це абсолютно унікальний продукт, який принесе у будь-яку страву вишуканий аромат та неповторний смак. Вона ідеально підходить для додавання в різні страви, включаючи супи, рагу, печеню, маринади та багато іншого. Для копчення паприки використовують деревину дуба, потім її…
Батьківщина перцю чилі – тропічна Америка. Культивується у багатьох країнах світу. Перець чилі має пекучий смак і насичений сильний пряний аромат.Червоний перець чилі – одна з найпопулярніших спецій у всьому світі. Червоний перець – універсальна приправа, він поєднується з більшістю продуктів та інгредієнтів. Перець чилі використовується в основних стравах, соліннях, салатах, різних соусах, супах, маринадах,…
Лавр благородний – вічнозелений чагарник чи дерево з густою кроною сімейства Лаврових чи пірамідальне деревце. Лавровий лист застосовується практично в усіх традиційних стравах – перших і других кислих і солоних стравах, при соленні риби, грибів, консервуванні овочів, при варінні креветок, крабів і раків, при смаженні м’яса тощо. Лавровий лист викликає апетит, має сечогінну, заспокійливу та…
Мускатний горіх – прянощі, які отримують з кісточок мускатного горіха. Вона надає пікантного смаку першим і другим стравам, ковбасам, випічці, десертам, безалкогольним і алкогольним коктейлям. Мускат – яскрава ароматна пряність, яку можна зустріти практично на кожній кухні. Вважається, що вживання мускатного горіху дозволяє тонізувати та стимулювати діяльність організму. Його дія позитивно позначається на роботі мозку,…
Мускатний горіх ростуть на пірамідальних тропічних дерев. Тонкий пряний аромат, солодкуватий смак тертого мускату підходить до багатьох страв. З мускатом коптять, маринують рибу; його додають у піцу, м’ясо, солодощі та напої. Властивості мускатного горіха Мускатний горіх – одна з найдорожчих спецій, які існують у світі. Походження своє бере з островів Індонезії. Ще в давні часи, людям…